Cachorro quente
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Sexta-feira e a garotada em casa, bora fazer um cachorro quente e matar a fome da galera? Confira a receita:
Ingredientes:
- 10 salsichas
- 1 tomate médio
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão verde pequeno
- 400 g de molho de tomate
- 1 cubo de caldo de bacon
- 1 colher de chá pequena de pimenta-do-reino em pó
- 50 ml de óleo de soja
- 200 ml de água filtrada
- 1 colher de sopa de açúcar
- Ketchup, maionese e mostarda à vontade
Modo de Preparo:
- Pique a cebola, o pimentão, o alho e o tomate em pedaços bem pequenos (para a cebola e o alho pode usar um multi processador).
- Coloque no fogo aceso uma panela média, junte primeiro o óleo, a cebola, o pimentão e o alho picados.
- Adicione as salsichas logo em seguida e mexa durante 2 minutos.
- Depois complete com o molho de tomate, o tomate picado, o cubo de caldo de bacon. Misture num copo a água e a colher de açúcar, mexa e junte ao que já esta no fogo. Deixe cozinhar por 5 minutos com a panela semiaberta.
- Adicione a pimenta-do-reino. Cozinhe por 3 minutinhos mais e está pronto.
- Dica: faça uns furinhos nas salsichas com um garfo para que esse molho possa penetrar.
- Sirva com pão francês ou pão próprio para cachorro quente, coloque o quanto quiser de ketchup, maionese e mostarda.
